1) the server the PS3 check is the one related of your PS3 region, it's one of these:
определить сервер проверки обновления можно посмотрев на 2й закладке программы ps3proxy (log)

*в 3й закладках поле слева

fru01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/ru/ps3-updatelist.txt - для российских консолей

fus01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/us/ps3-updatelist.txt
fjp01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/jp/ps3-updatelist.txt
feu01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/eu/ps3-updatelist.txt
fkr01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/kr/ps3-updatelist.txt
fuk01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/uk/ps3-updatelist.txt
fmx01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/mx/ps3-updatelist.txt
fau01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/au/ps3-updatelist.txt
fsa01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/sa/ps3-updatelist.txt
ftw01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/tw/ps3-updatelist.txt
fcn01.ps3.update.playstation.net/update/ps3/list/cn/ps3-updatelist.txt

2)the local path where you store the modified update.txt is this:
DOWNLOAD one of these on your HD (save as) and point the ps3.proxy tool the the local saved file (e.g: C:\ps3-updatelist.txt)
*Заменяем на 3я вкладка поле справа на фаил скаченный по соответствующей ссылке приведённой ниже

http://75.125.48.114/update/ps3/list/ru/ps3-updatelist.txt - для российских консолей

http://75.125.48.114/update/ps3/list/us/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/jp/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/eu/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/kr/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/uk/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/mx/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/au/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/sa/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/tw/ps3-updatelist.txt
http://75.125.48.114/update/ps3/list/cn/ps3-updatelist.txt

запускаем програму на компе находящейся с ps3 в одной подсети, прописываем адрес сетевого интерфейса компьютера к которому будет подлючаться ps3 и заменяем ссылку на фаил проверки обновлений, на локальный фаил(3я закладка программы)...
на ps3 прописываем прокси сервер - адрес сетевого интерфейса незабываем прописать порт 8080

PS. расскажу как сделано у меня...
ноут в котором 2 сетевых(одна внешняя USB 600руб.), подключен к тому же хабу куда и сони,
интернет подключен к сетевому интерфейсу 1
к хабу к который подключена сони сет инт 2

расшариваю сетевое подключение на сетевой интерфейс 2(в свойствах активного интернет подключения), что делает компьютер роутером для всех компьютеров подключенных к томуже хабу (можно подключить напрямую, все современные устройства не нуждаются в обжатии кросовером, подойдёт обычный провод),

на ps3 всё авто, кроме прокси 192.168.0.1 :8080
(С)ps3club.ru